پیش بینی برداشت بیش از ۷۰۰ تن ریواس در نیشابور 

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، معاون رئیس سازمان و مدیر جهاد کشاورزی نیشابور گفت: این شهرستان یکی از قطب‌ های تولید ریواس در استان است و گیاه ریواس دامنه‌ های رشته کوه بینالود به لحاظ کیفیت، منحصر به فرد است.

 

علی مبارکی افزود: برداشت ریواس از اواخر اسفند ماه در شهرستان نیشابور آغاز شده است و تا اواسط خرداد ماه ادامه خواهد داشت.

 

وی گفت: رویشگاه‌ های طبیعی ریواس در شهرستان سطح وسیعی بوده و به صورت پراکنده است اما بیشتر سطح زیر کشت و قسمتی که در دسترس بهره ‌برداران است، عمدتاً در مناطقی همچون میرآباد، عیش‌آباد، برفریز، بوژان و سوقند واقع شده است.

 

مبارکی میزان اشتغال در فرایند برداشت و فرآوری ریواس را حدود ۵۶۰ نفر عنوان کرد و گفت: در فصل برداشت ریواس حدود ۳۷۰ نفر بهره ‌بردار مشغول به کار هستند. همچنین حدود ۱۵۰ نفر نیز در کارگاه‌ های تولید شربت اشتغال دارند.

 

وی با اشاره به اینکه حدود ۷۰ درصد ریواس به صورت تازه در شهرستان مصرف و یا به شهرهای دیگر صادر می‌ شود و فقط ۳۰ درصد آن به صورت شربت فرآوری می‌ شود، خاطرنشان کرد: ریواس به دلیل اینکه در رویشگاه‌ های طبیعی رشد می‌ کند، محصولی سالم، ارگانیک و منحصر به فرد است اما مطالعات روی این محصول کمتر انجام شده و شناخت کمی نسبت به آن در دست است. به همین جهت در زمینه فرآوری آن اقدامات خاصی انجام نشده و تنها صنعتی که در این زمینه فعال است، صنعت تبدیل ریواس به شربت است.

 

مدیر جهاد کشاورزی نیشابور ادامه داد: با توجه به اینکه ریواس از رویشگاه‌ های طبیعی برداشت می‌ شود، برداشت بی‌ رویه و یا غیر اصولی ریواس و هر گیاه دیگری همیشه به عنوان یک تهدید برای این رویشگاه‌ ها به حساب می‌ آید.

 

وی گفت: رویشگاه‌ های طبیعی در حوزه فعالیت اداره منابع طبیعی است و این اداره بر میزان برداشت ریواس و سایر گیاهان دارویی نظارت کامل دارد و بهره برداران باید قبل از برداشت در قالب طرح بهره برداری با ارائه دفترچه مطالعاتی نسبت به برداشت ریواس و یا سایر گیاهان مرتعی اقدام کنند.

 

مبارکی در رابطه با زراعی کردن این گیاه گفت: ریواس هنوز زراعی نشده است و شرایط برای کشت زراعی آن هنوز فراهم نیست. بهره ‌برداری از این گیاه در رویشگاه‌ های طبیعی انجام می‌ شود و بهره ‌برداران در همان رویشگاه‌ های طبیعی عملیات زراعی روی گیاه انجام می‌ دهند ولی هنوز نتوانسته‌ایم زمینه کشت و پرورش این گیاه را در زمین زراعی فراهم کنیم.

 

وی گفت: هم اکنون بهره‌ برداران در سطح حدود ۳۳۰ هکتار از دامنه‌ های شهرستان عملیات زراعی ریواس را انجام می دهند و در زمان مناسب آن را برداشت می‌ کنند.